Pani Zofia Gaj prowadzi bar w dużym budynku biurowym. Ma za sob± 25 lat „kucharzenia”. Pracowała w renomowanych restauracjach w Polsce i w Niemczech,
a w 1993 r. otworzyła pierwsz± własn± firmę - bufet szkolny. Bar Mykmu¶ cztery lata temu miał o wiele mniej klientów, czterokrotnie mniejsze obroty i mie¶cił się na znacznie mniejszej powierzchni. Teraz pracuje tu z pani± Zofi± sze¶ć osób, codziennie w karcie jest 30 rodzajów zestawów obiadowych, 20 dań na zamówienie i 5 rodzajów zup. W planach jest powiększenie kuchni i sali dla go¶ci. Klienci to głównie pracownicy okolicznych firm wpadaj±cy tu na lunch albo na obiad. Można tu także zamówić obsługę firmowych imprez specjalnych - konferencji, seminariów, a także przyjęcia komunijne czy weselne. Firma współpracuje z Funduszem Mikro od 2000 r.
Zofia Gaj
BAR MYKMU¦
Usługi gastronomiczne
Wrocław, ul. Mydlana 1
tel.(71) 348 36 80
